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Archiv der Kategorie: essen
Food Coop Wienerwald-Kickoff – jetzt geht’s richtig los!
Am kommenden Dienstag, 2. 10. 2018, um 19:00 h startet unser Info-Treffen im Bahnhof Unterpurkersdorf! Es gibt … eine kurze Vorstellung dieses Unterfangens, der Philosophie und Ziele eine Präsentation zur FoodSoft, unserem Online-Bestell- und Bezahl-System, das mit Monatsbeginn aktiv wird … Weiterlesen
Veröffentlicht unter essen, Food Coop
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Food Coop Wienerwald
Neustart! Wir öffnen unsere Food Coop für Nicht-Tauschkreis-Mitglieder und für die Bezahlung mit Geld. Der Lebensmittel-Tausch mit der Stunde als Währung wird natürlich parallel weitergeführt. Weiterlesen
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Jaaaa, die Zwiebelzahnwurz ist daaaaa!
Heuer haben sie mich überrumpelt: Normalerweise stochere ich, kaum dass der Winter vorbei ist, ungeduldig unterm Laub herum, um zu sehen, ob die Zahnwurz-Babys schon in den Startlöchern sind. Und diesmal waren sie plötzlich heraußen. Auch schön! 😀 Die Zwiebelzahnwurz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter essen, Frühlingskräuter, Kräuter, kräutersammeln
Verschlagwortet mit atmen, Ernährung, Gesundheit, Küchenpraxis, Kräuter, Natur, Nährstoffe, Rezepte, sammeln, Wald, Wienerwald, Wildkräuter
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Gegen alles ist ein Winterling gewachsen
Zum Abschied von 2017 noch schnell etwas Saisonales. Was ist ein Winterling? Ja, das ist nicht ganz einfach, da gibt es nämlich mindestens 3 Möglichkeiten: Judasohr, Austernpilz oder Samtfußrübling. Das sind Pilze, die durch den Kältereiz angeregt werden, Fruchtkörper zu … Weiterlesen
Veröffentlicht unter essen, Heilpilze, Pilze, Schwammerln, Vitalpilze
Verschlagwortet mit altes Wissen, Ernährung, Gesundheit, Kulturgeschichte, Natur, Nährstoffe, sammeln, TEH, TEM, traditionelle Medizin, Trametes, Vitalpilze, Volksheilkunde, Wald, Wildkräuter, Winterpilz
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Oktoberwaldstrudel
Hab ich endlich auch mal einen richtigen Herrenpilz gefunden! Wurde nach den ganzen Frauentäublingen im September aber auch Zeit. Ich hab ihn kleingeschnippelt und zu den gerösteten Zwiebeln und Knoblauch getan. Dann einen Esslöffel Suppenstock dazu und alles schön durchgebraten. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter essen, Heilpilze, Kräuter, kräutersammeln, Pilze, Schwammerln, Vitalpilze
Verschlagwortet mit Ernährung, Rezepte, sammeln, Wald, Wienerwald, Wildkräuter
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ICH HAB VON DER GEMEINEN STINKMORCHEL GEKOSTET!
Keine halben Sachen: Seit ich mich mit Heilpilzen beschäftige, schau ich mir auch die Schwammerln im Wald genauer an. Und jetzt ist ja alles voll davon – nur finde ich meistens keine Steinpilze, Parasole oder Eierschwammerln, sondern undefinierbare Gewächse, die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter essen, Heilpilze, kräutersammeln, Pilze, Vitalpilze
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Ein jadegrünes Plüschsofa im Wald
… vor wenigen Tagen im Wienerwald gefunden. Trametes hirsuta, die grüne Schwester der Schmetterlingstramete, steht ihrer Verwandten in medizinischer Hinsicht in nichts nach: Wie diese hat auch sie immunmodulatorische, krebshemmende und antioxidative Eigenschaften. „Hirsuta“ heißt haarig, und wie man sieht, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter essen, Heilpilze, kräutersammeln, Pilze, Umwelt, Vitalpilze
Verschlagwortet mit altes Wissen, Baumpilz, Coriolus, Ernährung, Gesundheit, Heilpilze, Kulturgeschichte, Natur, Nährstoffe, Pilze, sammeln, TEH, TEM, Trametes, Vitalpilze, Wald, Wienerwald
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