Archiv der Kategorie: Kräuter

Jaaaa, die Zwiebelzahnwurz ist daaaaa!

⇒ BEI INTERESSE AN EINER KRÄUTERWANDERUNG WESTLICH VON WIEN BITTE MELDEN! Das genaue Datum im April ist noch nicht fixiert. Tel. 0699 11 37 57 11 oder per Mail oder Kommentar! Heuer haben sie mich überrumpelt: Normalerweise stochere ich, kaum … Weiterlesen

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Oktoberwaldstrudel

Hab ich endlich auch mal einen richtigen Herrenpilz gefunden! Wurde nach den ganzen Frauentäublingen im September aber auch Zeit. Ich hab ihn kleingeschnippelt und zu den gerösteten Zwiebeln und Knoblauch getan. Dann einen Esslöffel Suppenstock dazu und alles schön durchgebraten. … Weiterlesen

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Wildkräuter der kalten Jahreszeit: Vogelmiere (Stellaria media)

Die Stellaria, das „Sternchen“, wurde und wird als schlimmes Unkraut verfolgt, dessen Eroberungssucht „jener eines Bonaparte oder Hitler nicht nachsteht“, wie sich der amerikanische Unkrautexperte Edwin Rollin Spencer erboste: Mit ätzendem Ammoniak – am Morgen, wenn die Pflanze noch taufeucht … Weiterlesen

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