Fipsi 2013

Leider ist bei den Küken oft mal ein Sorgenkind dabei. Unser Standardname für solche Fälle ist Fipsi, das passt lautmalerisch genau und ist geschlechtsneutral – wer weiß schon bei den kleinen Flummis ob Manderl oder Weiberl!

Dieses hier ist nur rumgesessen. Es wollte (oder konnte?) keine Fliegen jagen wie die anderen, und da hat sich der Teufelskreis geschlossen: Es wurde immer schwächer. Und wenn die anderen auf Exkursion waren, blieb es buchstäblich auf der Strecke. Also hab ich es ins Haus geholt und ein wenig aufgepäppelt. Seither gehts ihm wieder gut! 😀
(Für die Diashow ein Bild anklicken)

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Neues aus Entenhausen

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Kräuterführungen im Sommer

Die Pflanzenwelt geht ins Ätherische.Alchemilla & Schwester Rose

Während in den saftigen Frühlingskräutern Vitamine und Scharfstoffe dominieren, sind die Pflanzen des Sommers herb-aromatisch und meist reich an ätherischen Ölen, und sie strotzen vor lauter geballter Heilkraft. Sie lassen sich gut trocknen und für den Winter einlagern.

10.8. und 7.9.2013: Kräuterführungen auf den Wiener Steinhofgründen, jeweils 14 h, € 16
Anmeldung: kursanmeldung.polycollege@vhs.at, 01/89 174 105 300
8.9.2013: Kräuterführung in Gablitz, gefördert von den Gablitzer Grünen ==> Teilnahme gratis!
Anmelden bitte bei mir! gerit.fischer@ernubi.at, 0699/11 37 57 11

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Wildkräuterküche Teil 2, kommenden Donnerstag!!

… es gibt noch 2 freie Plätze!haben wir letztes Jahr gekocht
Zum Inhalt: Wer mit essbaren Wildkräutern bereits erste Erfahrungen gemacht hat, kann in diesem Kurs noch mehr erfahren. Wir stellen abseits von Bärlauch und Löwenzahn ein paar unbekanntere Wildkräuter vor und gehen auch bei den Inhaltsstoffen und ihren Funktionen näher ins Detail.

Wer Teil 1 nicht besucht hat, ist in Teil 2 dennoch willkommen! Wir sind da nicht so… Anmelden ab sofort bitte bei mir: 0699/11 37 57 11 Zum Aushang

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Erlebnis- & Naturpädagogik – Warum Kinder Natur brauchen

Lucia Minecan & Gerit Fischer
Dieser Beitrag ist im Magazin der Permakultur Austria erschienen, 16. Jahrgang Nr. 50

GatschWenn ich an Natur denke, fallen mir unweigerlich meine Kindheitserfahrungen in den rumänischen Karpaten Siebenbürgens ein. Meine Eltern waren Geologen, und so verbrachten wir – meine Schwester und ich – immer einen großen Teil des Sommers in archaischen Bergdörfern und auf urigen Almen, umringt von… weiterlesen

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Walpurgisnacht in Gablitz

Meine lieben Dabeigewesenen, Verhinderten und Interessierten!

Unsere kleine, feine Walpurgisnacht (fast hätte ich geschrieben „Walpurgismacht“…) war ja heuer eine Novität, und ich denke, wir haben sie alle sehr genossen. Allerdings war klar: Der Aufwand sollte in einem vertretbaren Verhältnis zum Genuss stehen – die gute Alte work-life-balance lässt grüßen!! Von Fest zu Fest werden wir hoffentlich routinierter und nehmen wirklich nur noch mit, was wir tragen können. – auf EINmal! ;))

Diesmal sind wir ja förmlich in Luxus geschwelgt, die Bilder lassen es vielleicht erahnen:

1Noch schnell im Garten nach dem Rechten sehen

Vorher noch schnell im Entengarten nach dem Rechten sehen.

 

 

 

 

 

 

 

morgendlicher Abwasch vor dem Frühstücken

noch zu müde zum Frühstücken

5Frühstück

Komisch, wie manche Bilder einfach machen was sie wollen. Z.B. sich um 90 Grad drehen. 😦

Schade, aber von der Walpurgissuppe im Hexenkessel gibts leider keine Bilder – zu dunkel, die Walpurgisnacht…

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2 Wildkräuter-Frühlingskochkurse!

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